烧烤培训辅导-口福乐餐饮(在线咨询)-河南烧烤培训

烧烤行业现在庞大的市场，这不是没有原因的，烧烤培训行业越来越流行。

烧烤可能是人类原始的烹调方式。关于烧烤的起源，可追溯到远古时代，中华民族的始祖伏羲，取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们不再吃难于下咽的生食，吃着香喷喷的烤肉，身体也更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”即一个用火烤熟兽肉的人，烧烤从那时起就开始成为人类食用肉类的方式之一。不论大中小城市，在集贸市场、大街小巷、公园、小区，或是夜市休闲与小吃摊点，烧烤行业随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的市场。

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学习烧烤要注意：

1.食物不要在外面放太久。食物被放置在外面过久，河南烧烤培训，会造成***大量繁殖。应确保食物从冰箱中拿出来后2小时内就吃完。如果户外温度超过32℃，就要缩短到1小时。建议户外烧烤时带个便携冰箱。

2.避免。在加工生肉和煮熟的食物时，要确保使用单独的砧板、器皿、钳子和盘子。任何接触过生肉的器具在再次使用前都应彻底清洗，或使用清洁的器具，避免。

3.腌制减少致***物。预先腌制食物不仅能让食物更入味，而且在烧烤时能***潜在的致***物杂环胺的形成。美国研究所研究显示，腌制可以让烧烤中形成的杂环胺减少92%~99%。

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